產品用途及工作原理：
1、本巴氏殺菌機應用于果汁（茶）等飲料灌裝生產線而設計制造。是一種處理如易拉罐、PET瓶飲料灌裝好了的二次殺菌設備。通過輸送帶的傳送，進入隧道噴淋殺菌、噴淋冷卻、常溫出瓶。在巴氏殺菌及噴淋冷卻機中的各個溫度區域內，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是殺菌階段和冷卻階段。其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會變熱，這部分較熱的水被用來冷卻已經被殺菌處理過了的較熱的容器，以便容器進行逐步冷卻，這樣既可以避免過熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應力的突變而產生碎瓶或瓶變形。并且加熱區域和冷卻區域相互連接起來之后，能量就得到了很好地再生利用——這就是稱之為能量再生原理。噴淋式巴氏殺菌機充分利用了這一熱量平衡原理，能耗非常低，只有殺菌區域使用了有限的能源。
2、該設備采用預熱—殺菌—預冷—冷卻四段且對物品上下左右四個方向噴淋殺菌、不同產品殺菌溫度是不一樣、設備的溫度是可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；殺菌機除了軸承和電機外均采用食品級304不銹鋼制作而成、網帶采用鏈板式是國內目前理想的設備。
3、巴氏殺菌線整機采用SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩，不銹鋼網帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易保養、操作維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內自動調控，采用噴淋管將熱水均勻噴灑到物料表面，受熱均勻，殺菌效果顯著，產品質量容易控制。
