設備采用304材質制作,符合國家食品級衛生 要求,其工藝為油炸-風冷瀝油線,油炸鍋可自動上料、出料、并帶有攪拌系統,運用自轉與公轉同步進行的運轉方式,防止產品在炸制過程中發生粘連,同時可以保證產品炸制均勻一致,色澤均勻采用油水混合技術,自動過濾殘渣,可延長換油周期,大大降低用油成本。
雙層保溫、自動控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產生,大大減少了工作油煙。分區控溫,有效分離劣質油,炸制多種食品互不串味,一機多用。設有超溫保護裝置,讓您放心使用。風冷瀝油線 上面帶有常溫風機,用于快速降溫,下部帶有收納食用油的不銹鋼盤子,根據設備長度,盒子做分開多個,使用起來更加方便 。