設備電控箱為不銹鋼制作，所有動力集中控制。需清洗的周轉筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機中，依次消毒水（帶升溫自動配比）→常溫自來水→常溫風刀去水等多道工序，將筐子清洗干凈，同時完成殺菌及風干。特殊筐子清洗時可在熱堿水清洗段后加配手刷，對筐子底部及左右兩側進行刷洗，提高清洗效果采用連續式清洗，以提高清洗效率。
1、結構:該設備由槽體、內槽體、蓋子、網帶裝置、蒸汽加熱裝置、輸送裝置等主要部分組成。
2、操作步驟
(1)將水箱內清洗干凈，加滿水;主槽體內注入清水至溢水口有水溢出。
(2)啟動輸送網帶電機，使網帶正常運行，方向正確:
(3)啟動電加熱管，將水槽內的水加熱到指定溫度后:
(4)啟動一次、二次水泵;
(5)檢查各運轉部位，確定正常運行后即可工作
